Nchini Ghana, konokono wakubwa wa Kiafrika ni kivutio kikubwa katika masoko ya Accra, kama vile Agbogbloshie. Konokono hawa wakubwa, ambao wanaweza kufikia ukubwa wa ngumi, wanathaminiwa sana kwa kuandaa vyakula vya kitamaduni kama vile supu ya samaki na majani inayotolewa na fufu.
Watu wanapendelea kununua konokono wa porini badala ya wale wanaofugwa kwa sababu wana ladha nzuri zaidi, hata kama ni ghali zaidi. Katika vibanda, konokono huwa hai, magamba yao yamesafishwa na kutayarishwa kwa uangalifu kabla ya kupikwa.
Sahani hii, maarufu sana Afrika Magharibi, haijatengwa kwa ajili ya hafla maalum: hufurahiwa mwaka mzima na inabaki kuwa ishara ya vyakula vya ndani, ikichanganya mila na ladha za kipekee. Konokono wakubwa wanaendelea kuwafurahisha watu wa rika zote.
