Je! unajua kwamba kila siku, zaidi ya milo bilioni moja hupotea kote ulimwenguni? Hii ni kubwa, haswa tunapojua kuwa mamilioni ya watu wanaugua njaa. Lakini kwa bahati nzuri, hatua zinachukuliwa ili kupigana na taka hii na kulinda sayari yetu!
Je! unajua kwamba kila siku, zaidi ya milo bilioni moja hutupwa kote ulimwenguni? Hivi ndivyo ripoti mpya ya Umoja wa Mataifa inavyofichua, iliyochapishwa katika hafla ya Siku ya Kimataifa ya Sifuri ya Taka. Kwa kuwa karibu theluthi moja ya wanadamu hawana uhakika kama watakuwa na chakula cha kutosha kila siku, inashangaza kuona chakula kingi kikiwa kimeharibika.
Kwa mujibu wa ripoti hii, mwaka 2022, si chini ya tani bilioni 1.05 za taka za chakula zilizalishwa, sawa na kilo 132 kwa kila mtu. Hebu fikiria: hii inawakilisha karibu tano ya chakula kinachopatikana kwa watumiaji! Na taka hii sio tu ina athari kwa tumbo zetu, bali pia kwenye sayari yetu.
Uchafu wa chakula ni tatizo kubwa kwa mazingira yetu. Inachangia mabadiliko ya hali ya hewa, kutoweka kwa asili na uchafuzi wa mazingira. Ndio maana ni muhimu kuchukua hatua za kurekebisha hali hiyo. Kwa bahati nzuri, hatua zinachukuliwa kote ulimwenguni kupambana na janga hili.
Mnamo 2022, 60% ya taka ya chakula ilitoka kwa kaya, wakati 28% ilitoka kwa huduma ya chakula na 12% kutoka kwa rejareja. Ili kupunguza upotevu huu, kila hatua inahesabiwa. Kwa mfano, badala ya kutupa mabaki ya chakula, yanaweza kuwa mbolea. Kuweka mboji hukuruhusu kubadilisha taka ya chakula kuwa mbolea ya asili kwa mimea!
Nchi nyingi zinatekeleza mikakati ya kupunguza upotevu wa chakula. Baadhi, kama Japan na Uingereza, tayari wameweza kupunguza kwa kiasi kikubwa taka zao. Lakini bado kuna mengi zaidi ya kufanya. Kila mmoja wetu anaweza kuchangia vita hivi kwa kufuata mazoea ya kula yenye kuwajibika zaidi.
Ni muhimu kukumbuka kuwa upotevu wa chakula sio tu tatizo la nchi tajiri. Hata katika nchi maskini zaidi, upotevu wa chakula ni ukweli. Ndiyo maana ni muhimu kuwafahamisha kila mtu kuhusu tatizo hili na kufanya kazi pamoja kulitatua.
Kwa pamoja tunaweza kuleta mabadiliko! Kwa kupunguza upotevu wa chakula, tunalinda sayari yetu, kuhifadhi maliasili zetu na kusaidia wale wanaohitaji zaidi. Kwa hiyo wakati ujao unapotupa chakula kwenye takataka, fikiria watu wote ambao wangeweza kufaidika nacho. Na usisahau: kila ishara ndogo huhesabiwa ili kuokoa sayari yetu!
